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Die Maca-Obstschale mit Cashewkernen ist ein leckeres Frühstück und dazu auch noch schnell zubereitet.
Rezept für 1 Portion
Zutaten:
Ananas – 1/4
Banane – 1/2
Kokoschips oder Kokosflocken - 1 TL
Bio Macapulver – 1 TL
Cashewkerne – 1 EL
Zubereitung:
Zunächst die Ananas vierteln, Schale abschneiden, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Danach die Banane schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Zum Schluss das gesamte Obst mit den Cashewkernen in eine kleine Schüssel geben und mit dem Macapulver und den Kokoschips bestreuen.
Maca und Ananas sind absolute "Superfoods". Als Superfood bezeichnet man Lebensmittel mit ganz besonders wertvollen Eigenschaften.
